Paris Purzitidis pochází z česko-řecké rodiny, kdy tatínek je Řek a maminka se narodila v Břidličné. V jihoevropské zemi prošel mládežnickou akademií v Soluni, ale poté zamířil na Moravu, kde po testech v Sigmě zakotvil v Uničově. Fotbal hrával i otec, který také působil v mládeži olomoucké Sigmy. Po návratu do Řecka pak hrál ve druhé a třetí lize. Fotbalovou rodinu pak doplňuje zatím nejúspěšnější hráč z klanu Purzitidisů, Marios, který například naskočil v dresu Liberce i do evropských pohárů.

První Parisova zkušenost se šumperským fotbalem se datuje do sezóny 2017/18. V divizním klubu působil formou hostování z Uničova. Ve 12 utkáních vsítil z pozice obránce i dvě branky. Po sezóně, ve které náš celek obsadil skvělé páté místo v divizi D, se vrátil do Uničova. Návrat do Šumperku, tentokrát již na přestup, přišel v červenci 2021. Zkušený obránce se ihned zařadil mezi opory týmu a následně pak i navlékl kapitánskou pásku.