Talentovaná Evelina začala s fotbalem v Postřelmově. A poměrně brzy bylo znát, že má talent. Nedohranou sezónu 2020/2021 absolvovala v postřelmovském výběru starších přípravek. Stihla odehrát 8 zápasů, v nich nastřílela 20 branek. V létě roku 2021 následoval přesun do naší organizace a hned se Evel stala jednou z opor výběru U12.

Na konci září 2021 absolvovala s týmem kvalifikační turnaj v rámci svazového Poháru mládeže kategorie U12. Na půdě HFK Olomouc se podařilo týmu postoupit, klíčovou byla výhra nad pořádajícím celkem. Na vítězství 2:1 se přitom Mikulová podílela oběma góly, na turnaji přidala ještě další dva a nakonec se dělila o post nejlepšího střelce.